第20章 雞湯餛飩
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唐真回家就趕緊做飯,去老宅耽誤了一些時間,三寶四寶還是簡單的喝奶粉,喝完讓他們躺在搖籃裏,大寶在搖籃附近玩著,順便看著三寶四寶。
到後山捉了一只野雞宰殺接著就燉上了,又把面和好醒著,把五花肉都剁了,拔了一些空間裏的蔥,把餛飩餡都攪拌好了,面也差不多都醒好了,唐真又把餛飩皮都搟好了,先包了幾十個餛飩,給大寶二寶下了雞湯餛飩。
出鍋的時候香氣立刻就把大寶吸引過來了,眼睛都不帶眨的盯著鍋裏的餛飩。
大寶還沒見過餛飩,唐真揉的面比較軟,面皮裏面加了雞蛋,又軟而且不容易煮爛,皮薄餡多,咬一口裏面的湯汁就流了出來,再喝幾口野雞湯,味道更是甘醇鮮美。
大寶連著吃了十個,唐真就不讓他再吃了。
大寶還瞪著眼睛可憐巴巴的看著唐真。
唐真心又軟了,就又餵給大寶一個,“好了,不能再吃了,下午你要還想吃,娘在做。”說著給大寶擦擦嘴,讓他帶著到院子裏去玩。
大寶多吃了一個,還是娘餵他的,很是開心,聽到下午還能吃,蹦蹦跳跳的去玩了,唐真看著大寶的樣子很是開心。
把鍋裏的野雞肉都盛了出來,其實野雞肉處理得當了,肉質還是很嫩的,不柴並且還有些筋道。
唐真把鍋都洗幹凈了,又把剩下的餛飩餡和皮都包完了,足足包了幾百個,蓋上一層布,都放進了吊井裏,雖然天氣不熱,不過一時半會也吃不完,只能這樣當做冰凍了。
唐真把餛飩處理好了,回到房間,才發現大寶和二寶都睡著了,還自己蓋的被子,自己又檢查了一遍掖了掖被角。
正在唐真拿出蘇老太給的一塊布比劃著怎麽做衣服,蘇大媽就過來了。
“蘇大媽來了,是有什麽事情嗎?”唐真有些疑惑,不過也正好請教一下怎麽做個小褲子。
蘇大媽隨手拿過唐真手上的布,撲哧一聲笑了出來,“這就是你從你婆婆那裏拿來的布。”
唐真也有些不好意思,這點八卦沒過一小會就傳遍了,“嗯,這不是我大嫂來我這裏鬧了一回,我只想好好過日子,沒想怎麽樣。”
蘇大媽聽了唐真的話,也是讚同的點點頭,那種人,就該治治她,她當家的雖然是大隊長,但是也不是事事都能幫到唐真的,這事情還是自己能立起來最好。
“你這準備做個啥?”蘇大媽拿著布比劃著。
唐真沒做過衣服,也不知道這布能做點啥,“大媽,你看著能做幾件衣服?”
蘇大媽用手丈量了一下尺寸,“我看能做兩條小褲子,還有一件小外套,剩下的邊角料再做幾個圍嘴。”
唐真一聽,居然能做這麽多東西,當下就讓蘇大媽教她。
蘇大媽興致勃勃的,她家的兒子還沒結婚呢,這給小孩子做衣服,上次做還是二十多年前。
蘇大媽教了一會,又想到一件事情,嘴上說著,手裏也沒耽誤教唐真,“你叔本來是來告訴你,明天村裏開會,正好說一下,你當老師的事情,他突然有事去了公社,我就來跟你說一聲。”
唐真想著也該快了,“那行,我都準備好了,肯定沒問題。”
蘇大媽看了一眼唐真,“我說的不是你準備好課本,你……”
唐真一臉迷糊,不是課本能是啥。
蘇大媽嘆了一口氣接著說,“這幾年不是知青下鄉嗎?有好幾個知青都盯著這個位置呢,咱們村裏都是踏實的,說是給你了,不會鬧,那幾個知青就說不準了。”
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到後山捉了一只野雞宰殺接著就燉上了,又把面和好醒著,把五花肉都剁了,拔了一些空間裏的蔥,把餛飩餡都攪拌好了,面也差不多都醒好了,唐真又把餛飩皮都搟好了,先包了幾十個餛飩,給大寶二寶下了雞湯餛飩。
出鍋的時候香氣立刻就把大寶吸引過來了,眼睛都不帶眨的盯著鍋裏的餛飩。
大寶還沒見過餛飩,唐真揉的面比較軟,面皮裏面加了雞蛋,又軟而且不容易煮爛,皮薄餡多,咬一口裏面的湯汁就流了出來,再喝幾口野雞湯,味道更是甘醇鮮美。
大寶連著吃了十個,唐真就不讓他再吃了。
大寶還瞪著眼睛可憐巴巴的看著唐真。
唐真心又軟了,就又餵給大寶一個,“好了,不能再吃了,下午你要還想吃,娘在做。”說著給大寶擦擦嘴,讓他帶著到院子裏去玩。
大寶多吃了一個,還是娘餵他的,很是開心,聽到下午還能吃,蹦蹦跳跳的去玩了,唐真看著大寶的樣子很是開心。
把鍋裏的野雞肉都盛了出來,其實野雞肉處理得當了,肉質還是很嫩的,不柴並且還有些筋道。
唐真把鍋都洗幹凈了,又把剩下的餛飩餡和皮都包完了,足足包了幾百個,蓋上一層布,都放進了吊井裏,雖然天氣不熱,不過一時半會也吃不完,只能這樣當做冰凍了。
唐真把餛飩處理好了,回到房間,才發現大寶和二寶都睡著了,還自己蓋的被子,自己又檢查了一遍掖了掖被角。
正在唐真拿出蘇老太給的一塊布比劃著怎麽做衣服,蘇大媽就過來了。
“蘇大媽來了,是有什麽事情嗎?”唐真有些疑惑,不過也正好請教一下怎麽做個小褲子。
蘇大媽隨手拿過唐真手上的布,撲哧一聲笑了出來,“這就是你從你婆婆那裏拿來的布。”
唐真也有些不好意思,這點八卦沒過一小會就傳遍了,“嗯,這不是我大嫂來我這裏鬧了一回,我只想好好過日子,沒想怎麽樣。”
蘇大媽聽了唐真的話,也是讚同的點點頭,那種人,就該治治她,她當家的雖然是大隊長,但是也不是事事都能幫到唐真的,這事情還是自己能立起來最好。
“你這準備做個啥?”蘇大媽拿著布比劃著。
唐真沒做過衣服,也不知道這布能做點啥,“大媽,你看著能做幾件衣服?”
蘇大媽用手丈量了一下尺寸,“我看能做兩條小褲子,還有一件小外套,剩下的邊角料再做幾個圍嘴。”
唐真一聽,居然能做這麽多東西,當下就讓蘇大媽教她。
蘇大媽興致勃勃的,她家的兒子還沒結婚呢,這給小孩子做衣服,上次做還是二十多年前。
蘇大媽教了一會,又想到一件事情,嘴上說著,手裏也沒耽誤教唐真,“你叔本來是來告訴你,明天村裏開會,正好說一下,你當老師的事情,他突然有事去了公社,我就來跟你說一聲。”
唐真想著也該快了,“那行,我都準備好了,肯定沒問題。”
蘇大媽看了一眼唐真,“我說的不是你準備好課本,你……”
唐真一臉迷糊,不是課本能是啥。
蘇大媽嘆了一口氣接著說,“這幾年不是知青下鄉嗎?有好幾個知青都盯著這個位置呢,咱們村裏都是踏實的,說是給你了,不會鬧,那幾個知青就說不準了。”
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